愛しのホワイトショコラ

私たちについて

こんにちは。

突然ですが、みなさんはトウモロコシと言えば、どんな色を思い浮かべますか?
大抵の人が思い浮かべるのは、黄色いトウモロコシだと思います。

でも、実は『幻のトウモロコシ』と言われる白いトウモロコシがあるってご存知でしたか?
このトウモロコシは、ホワイトショコラと言われています。
珍しいのは、色だけではありません。
糖度はメロン以上で、生でも食べられるくらい甘くておいしいトウモロコシなんです。
食べてみたいですよね!

では、なぜ幻と言われるかと言うと、通常のトウモロコシと比べて手間がかかります。
また、黄色のとうもろこしが近くに植えられていると、そこから飛んできた花粉を受粉してしまいます。そうすると、黄色く色づいて、白い色にならないのです。
そのため栽培が難しく、なかなか市場に出回りません。

今回、瀬川百貨店の再生にあたって、色々アイディアを考えていました。
その中で、この『幻のトウモロコシ』を育ててお菓子を作って売るというアイディアが出ました。

そして、土地を提供して下さる方のご協力もあって、アルバトロスで栽培する事になりました!

じゃーん!!

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これは、種を植えていっているところです。

植え終わりました。
ホワイトショコラ

成長が楽しみですね!

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Posted by 前岡範行